華爾街銅牛是磁鐵，吸引著人群與快門聲。但拍完照後，真正的問題是：去哪吃？別走進熟食店花十八美元買一份軟趴趴的三明治。金融區真正的午餐靈魂在路邊，在那些不鏽鋼餐車冒出的蒸氣裡。 這是屬於交易員的午餐盒儀式。在百老匯與莫里斯街的交界，清真的烤肉盤上，雞肉帶著完美的焦痕，米飯染著深橘色的香料，淋上大量的白醬與辣醬，站在路邊吃，這是一場燃料補給。 往白廳街走，比利時鬆餅車的珍珠糖焦香混雜著地鐵的熱氣。列日鬆餅外脆內軟，塗滿焦糖餅乾醬，是能撐過下午市場波動的糖分炸彈。 靠近砲台公園，牙買加烤雞車的煙燻味瀰漫街角。老闆不趕時間，慢條斯理地剁開雞肉，澆上濃稠的糖蜜辣醬。這是一頓會弄髒手指的原始午餐，坐在海關大樓的石灰岩台階上，看著資本流動，這才是華爾街的真實滋味。