德爾蒙尼柯的牛排館是紐約金融區的傳奇餐廳，創造了餐廳的典範。瑞士兄弟約翰和彼得·盧格在1837年開設了自己的餐廳，推出了私人桌子的概念，讓客人能夠在舒適和時尚的環境中享受優雅的餐飲體驗。德爾蒙尼柯的牛排館還推出了印刷菜單，讓餐廳的品質和一致性得到改善。洛貝斯特牛排是德爾蒙尼柯的牛排館的招牌菜，使用優質的龍蝦、奶油和白蘭地製成。這道菜是餐廳的經典代表，值得一試。